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Actualidad

22/12/2016

5 platos típicos de Navarra

5 platos típicos de Navarra

Para degustar los mejores platos de la cocina Navarra en Málaga puedes ir a buen asador en Mijas, son lugares muy característicos que te harán sentir como en casa y en donde podrás disfrutar de una deliciosa comida o cena. En esta nueva entrada queremos profundizar en esta gastronomía y por eso tenemos una selección de 5 de los platos más típicos de la zona.  

1. Cordero al chilindrón, se prepara el cordero con un guiso a base de pimientos, tomates, cebollas, ajos y otros ingredientes rehogados. Queda con un gusto único y debe acompañarse de un buen vino. 

2. Chicharro al horno, también conocido como jurel. Es un pescado típico de la costa cantábrica que se preparar al horno. 

3. Alcachofas con almejas, son muy tiernas y tienen un sabor que potencian las almejas y su salsa. 

4. Pimientos rellenos, son una verdadera exquisitez. Lo más común es rellenarlos con bacalao para mezclar la huerta y el mar, se aconseja acompañarlos de vino blanco.  

5. Ajoarriero, está hecho a base de bacalao desmigado con tomate, cebolla, pimientos y patata. 

Además en nuestro asador en Mijas podrás probar una serie de entrantes como por ejemplo queso de Navarra, surtido de ibéricos, croquetas, bonito a la vinagreta y muchas más. Asimismo podrás terminar tu experiencia con un rico postre entre los que encontrarás leche frita, tocino de cielo y arroz con leche, entre otras. 

Acude a Casa Navarra, cuentan con un amplio y bonito espacio y ofrecen un excelente servicio utilizando productos de alta calidad. Hay que destacar que están especializados en carnes a la brasa y cuentan su propia bodega.